为什么华莱士炸鸡比其它品牌的炸鸡更加好吃?

为什么华莱士炸鸡比其它品牌的炸鸡更好吃?炸鸡是如今非常受消费者青睐的一个产品,但是很多人发现其它品牌中买的炸鸡没有华莱士汉堡加盟店中的炸鸡好吃,这是为什么呢?其实这与炸鸡的制作工艺有关,也是为什么华莱士汉堡加盟店能遍布全国各地的原因,美味的产品,让华莱士得到了广大消费者的认可。

为什么华莱士炸鸡比其它品牌的炸鸡更加好吃?

华莱士制作工艺,在高温的状况下食品会产生一些芳香物质,就是所谓的「梅纳反应」,若是炸的越久,颜色就会越深,香味也会更浓。自然吃起来就更加好吃了。

当然这种化学反应是需要“高温下”蛋白质和糖发生反应的。

那你可以就要问了,哦?既然是这样为什么我在自己家里吃的炸鸡不如华莱士的这么香呢?我也放了糖啊?还有其他市面上的一些品牌,吃起来味道也不如华莱士的好....

这就是华莱士独特的工艺在发挥着作用了,除了上面说的梅纳反应之外,华莱士的炸鸡还经过了多道繁琐的加工,这么多的加工才让炸鸡变得真正色香味俱全。其他的品牌制作工艺上自然不能和华莱士相比,这味道上当然也会有所差别了。

注意!!这里也要警惕下面说的3种情况,市面上有些炸鸡品牌会通过下面的方式来增加炸鸡的味道,但我们华莱士绝对不会这样做

一、鸡肉:恐会使用冷冻鸡肉加入聚合磷酸盐让鸡肉口感更有弹性

二、裹粉:恐使用特殊添加物让面皮更加速酥脆

三、胡椒及香料:恐添加工业碳酸镁防止结块

虽然华莱士也追求炸鸡的美味,但我们更注重消费者的安全和健康,通过上面这些方法增加炸鸡的口感我们是绝对不会做的。请大家放心

最后,给各位喜欢做炸鸡的人一些建议,如果你想要自己做炸鸡,可以在腌制的时候加一点酱油,如果要更好吃可以加一点糖如砂糖或麦芽糖醃渍,再购买植物性的酥炸油下锅油炸后撒胡椒粉或其他香料即可。

华莱士加盟费用不高,扶持众多,很多创业者都通过加盟华莱士走出了自己的致富之路,商机不容错过,你还在等什么?快来加盟吧!

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